Getränke raus, Daten rein

Brauerei Baar

02. Sept. 2026 Wie Bitfee der Brauerei Baar mitten im Villette-Fest ein voll ausgestattetes Büro hinstellte. Inklusive VPN, Firewall und Drucker.

Projekt auf einen Blick

Kunde
Brauerei Baar

Branche
Getränke / Brauerei

Projekt
Mobiler, voll ausgestatteter Arbeitsplatz für den Festbetrieb am Villette-Fest Cham («Chamazonas»).

Leistungen von Bitfee

  • Aufbau eines provisorischen Büros direkt auf dem Festgelände
  • WLAN über eine mobile SIM, zwei VPN-Verbindungen und eine Firewall
  • Zwei Bildschirme und zwei verknüpfte Drucker
  • Direkte Erfassung von Lieferscheinen und Leergut im System (Drinkline)
  • Einrichtung zweier mobiler Arbeitsplätze («Fest 1» und «Fest 2»), zusätzliche Berechtigungen für «Fest 2»
  • Vorbereitete Kundendossiers für einen reibungslosen Rücktransport
  • Support vor Ort, bis hin zum Papiernachschub
  • Pikett-Bereitschaft

Projektleiter
Patrick Steiner
Vor Ort bei der Brauerei Baar: Martina Bazzani und Mario Bucheli

Ausgangslage

Am letzten Samstag wurde in Cham wieder aufgebaut: Das Villette-Fest stand an, dieses Jahr unter dem Motto «Chamazonas». Getränkelieferant für sämtliche Stände war die Brauerei Baar. 

Bereits zum dritten Mal, also seit rund neun Jahren, bekommt sie für diesen Einsatz ein richtiges, wenn auch provisorisches Büro mitten aufs Festgelände gestellt. Als Getränkelieferant war die Brauerei Baar das Zentrum des Fests der wichtigste Stand, entsprechend gross der Ansturm. Da muss es schnell und effizient laufen.

Hinter den Harassen läuft ein System

Ein Getränkestand am Fest ist mehr als ein Stapel voller Harassen. Dahinter läuft Logistik: Lieferscheine, Leergut, Nachbestellungen alles muss erfasst werden, und zwar richtig.

Wer das zuerst auf Papier notiert und später im Büro abtippt, produziert Fehler und doppelte Arbeit. Also sollte alles direkt vor Ort ins System. Live, schnell und effizient, während das Fest läuft.

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Martina Bazzani
«Dass wir die Lieferscheine direkt am Fest ausdrucken und alles vor Ort abschliessen können, reduziert Fehler und vereinfacht unsere Abläufe. Besonders wertvoll ist es, Bitfee direkt vor Ort zu haben, gerade bei kurzfristigen Anpassungen.»
Martina Bazzani, Sachbearbeiterin Festservice/Bestellbüro, Brauerei Baar

Aufgebaut wie ein richtiges Büro

Statt einer Notlösung stellte Bitfee ein vollwertiges Büro mitten aufs Festgelände: 

  • WLAN über eine mobile SIM
  • zwei VPN-Verbindungen und eine Firewall
  • zwei Bildschirme und zwei verknüpfte Drucker 

So konnten Lieferscheine und Leergut direkt in Drinkline erfasst werden, ohne dass hinterher noch jemand etwas nachtragen musste. 

Und ja, die Stühle waren bequem. So lässt es sich arbeiten. 

Zwei Personen vor Bildschirmen

Die Details machen den Unterschied

Auch dieser Einsatz war wieder etwas anders. Als das Papier ausging, sorgte Bitfee kurzerhand für Nachschub. So stand dem Fest nichts mehr im Weg. 

Weil im System noch zusätzliche Artikel erfasst werden mussten, bekam der Arbeitsplatz «Fest 2» kurzerhand die nötigen zusätzlichen Berechtigungen. 

Und weil Martina alles bestens vorbereitet und für jeden Kunden bereits ein Dossier angelegt hatte, gab es auch während des Fest-Betriebs kein Durcheinander mit den Lieferscheinen. Und falls doch einmal etwas klemmt: Bitfee ist im Pikett-Dienst, die Brauerei konnte jederzeit anrufen.

Provisorisch, aber nicht improvisiert

Am Ende zählt, dass jeder Lieferschein stimmt und jedes Leergut verbucht ist. Schon während das Fest läuft, nicht erst Tage später am Schreibtisch. 

So soll ein Festeinsatz sein: alles live erfasst, nichts nachzutragen, kein Durcheinander beim Rücktransport. Ein Provisorium, das sich anfühlt wie ein richtiges Büro.

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Impressionen des Vilette-Fests

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